Архив метки: Париж

«Вкус Франции»в Ростове-на-Дону

Только один день в году — 21 марта сегодня — одновременно в 150 странах мира за красиво сервированные столы усаживаются поклонники французской гастрономии. Фестиваль гурманов называется «Вкус Франции» («Goût de France»).

Фестиваль зародился после того как в  ЮНЕСКО признали французскую  кухню нематериальным наследием человечества.

В этом году впервые к фестивалю присоединился ростовский ресторан «Париж».

До 25 марта здесь для всех желающих устраивают ужины под эгидой фестиваля «Вкус Франции». В меню — утка со свежими ягодами, классическая фуагра в компании с бриошью (эх вот она игра «Ерундопель2 — да! Я как раз голову ломаю — как правильно спрягать написать эту булочку!???)

И авторские блюда, созданные шеф-поваром Татьяной Полещук специально для праздника «Вкус Франции» («Goût de France»).

Татьяна Полещук шеф-повар ресторана «Париж»: «Холодная закуска из краба на мармеладе из чая каркадэ, прослоечка из корня сельдерея с зеленым яблоком, ну и, естественно — мясо краба,а сверху — икра из фрэша грейпфрута.

Это наше совместное изобретение. У меня очень хорошая команда, поэтому у нас всё получается!»

Десерт из шампанского и волшебства. Ростов-на-Дону, ресторан "Париж". Фото: Галина Пилипенко

Ну и великолепный десерт — из шампанского и волшебства (а, возможно и яблок).
 Ростов-на-Дону, ресторан "Париж". Фото: Галина Пилипенко
И суфле — все ручной работы. Один из кубиков-посыпанный фиолетовой шоколадной стружкой, навеял мысли о полях лаванды в Провансе, где мне ещё предстоит погулять. Так сегодня, Ростов, я — Галина Пилипенко — намечтала!

 

 

Увидеть Париж и… не умереть

То, как восторженно рассказывают взрослые люди о своих похождениях, побывав в Париже, всем известно. Есть такая поговорка, давшая название популярному фильму, — «Увидеть Париж и умереть».

Лабиринты в Париже. Фото: Скворцова Людмила
Другое дело, Париж глазами ребёнка. Егор Андрейченко — ученик седьмого класса сорок пятой ростовской школы с французским уклоном увидел Париж и не умер.

Егор Андрейченко.

Представьте себе белокурое упитанное чадо, одетое в красные кроссовки, на борту которых гордо написано: СССР. При этом на голове чёрная пиратская бандана с черепом и костями. Стоит заметить, что парень без подростковых комплексов, за словом по карманам не шарит, предельно остроумен и жизнерадостен.

— Нас полетело на Париж 36 орлов. Точнее, 6 орлов и 30 орлих. И не полетело, а поехало на поезде.

— Представляю, что было с этим поездом, перевозящим крылатых хищников.

— Ну, да! (Загадочно улыбается). В Москве мы были на Красной площади, в Мавзолее и в Кремле. Это, наверное, была обзорная экскурсия, чтобы мы хлебнули русского колорита и не шибко расслаблялись на французской стороне.

Потом опять на поезде до Бреста. Там ходили в Брестскую крепость.

Дальше поехали автобусом в Варшаву, а оттуда в Германию. В Германии за один день объездили кучу городов. Были в костёле. После в Страсбурге переночевали и на Париж двинулись. За три дня в столице Франции много чего повидали.

Франция. Париж. Триумфальная арка

Были в Пантеоне — гробнице великих людей. Больше всего понравилась Триумфальная арка, Эйфелева башня и Диснейлэнд.

Париж. Сфотографинила Галина Пилипенко

На Эйфелеву башню поднимались на второй уровень. Это где-то 230 метров. А всего она 320, не очень-то и высокая. Там прикол был.

Париж. Сфотографинила Галина Пилипенко

Я проголодался на свежем воздухе, подхожу к тётке, торгующей пончиками, и на чистом французском говорю: «Мадам, пожалуйста, один пончик!».

А она ни черта не понимает. Я озверел и ору ей по-русски: «Дай туристу пончик, дурында!» Сразу всё просекла. Наверное, тоже не местная.

Потом ещё был прикол в туалете. Там стоял специальный автомат с презервативами. Я решил купить один. Кинул монетку евро, нажал кнопку, всё как положено, а в ответ тишина.

— Егор, а зачем тебе понадобился презерватив, да ещё за такие бешеные деньги?

— Ну, хотел приколоться, всё-таки французский, а мне не дали. Можно подумать, автомат знает, сколько мне лет.

Я, естественно, полаялся с автоматом. Обложил его по-нашему. А чё он мои гроши замылил? Рядом стоял какой-то дядька. То ли глухонемой, то ли иностранец, но он на меня никак не отреагировал.

— А что тебя потрясло больше всего?

— В Париже на улицах чисто и ночью очень светло. Не то, что у нас.

— А клошаров видел?

— А кто это?

— Бомжи.

— Там бомжи ухоженные. Их даже особо не отличишь, они же не воняют, как наши на всю Ивановскую. У них же много приютов, куда всегда можно прийти. Помылся, поел, переночевал и пошёл дальше «работать» бродягой. Не жизнь, а сплошная беззаботная красота.

Париж.2013 год. Фотографиня: Галина Пилипенко

В Лувр я не попал, меня охранник не пропустил.

— Ты что, в своих модных кроссовках и бандане не прошёл фэйс-контроль?

— Не пустили восемь человек. Охранник сказал, что нужен специальный экскурсовод, и вообще-то надо покупать билеты. А это 8,5 евро. Ни фига себе, такие бабки платить за их искусство. Наши же руководители были уже в Лувре. Словом, обложил я и охранника. Он стоит, глазами блымает, ни черта не понимает, к сожалению. Лягушатник, что с него взять!

— А как там у них с едой? (вопрос не случайный, Егор любит повеселиться, особенно поесть).

— Завтракали в гостинице. У французов завтрак просто никакущий. Булочка, круасан и чай. Словом, хлеб да вода. Не зря говорят, что французы жадные. Вот в Германии кормили на ура. Подходи, бери, сколько влезет и чего захочешь. Там тебе и ветчина, и салаты всякие. А в Париже чтобы наесться до отвала, надо платить 11 евро.

— Ты видел трёхколёсные автомобили?

— Нет, — удивлённо отвечает Егор. — А что, такие бывают?

— А как тебе мосты? Сена? Набережная?

— Самый старый в Париже мост почему-то называется Новым мостом, или лодочной станцией № 9. А самый красивый мост — это мост Александра III. Его подарил наш царь на память, то ли в знак дружбы, то ли ещё с каким-то другим умыслом.

Понравился Египетский обелиск. И обелиск, сплавленный из наших пушек. Его поставили, когда русские какое-то сражение проиграли.

Но самый кайф — это французский Диснейлэнд, хотя он и далеко за городом. По длине он как наша Большая Садовая. Там дают специальную карту, чтобы не заблудиться. После их бешеных аттракционов не мутит, как ни странно. После наших всегда полная тошниловка. Весь парк из четырёх частей. Парковка, место для взрослого отдыха, киностудия мультфильмов и аттракционы.

Вот, например, один называется «Индиана Джонс», ну это дядька был такой. Типа как у нас Максим Горький.

Садишься в вагончик, думаешь, что вперёд поедешь, а тебя резко бросает назад. Потом прёт с невероятной скоростью. Ты орёшь и в один непрекрасный момент делаешь мёртвую петлю. С полной уверенностью, что вывалился из вагончика.

А ещё есть «Полёт на Луну». Скорость под сто в час и резкий бросок вправо. Ощущение, что улетел в космос.

Ещё удивляет, что у них всё организованно, никто не лезет без очереди.

Наша цель была в том, чтобы мы тренировались в языке. Болтали в основном в магазинах, при покупках. Правда, французы отвечают быстро и скомкано, ни фига не понятно.

Жили мы в двухместных номерах со всеми удобствами.

— А девчонки к вам не приставали, ведь при таком неравенстве вы были нарасхват?

— А не до этого было.

Ещё было очень интересно в «Беззаботном дворце» — Сан Суси. Там есть скамейки с повышенной акустикой, для стукачей, наверное, или для шпионов. В древние времена неприлично было разговаривать громко. Вот они и придумали такие каменные скамейки под особым наклоном. Один сидит и говорит, а другой, находясь на другом конце, прекрасно слышит его тайны.

— А на Монмартре вы в бистро не заходили? Не кричали трактирщикам, подобно предкам-казакам: «Быстро наливай, морда провансальская!»

— Не, там мы не были, но были на самой высокой точке города, «Сак Рекёр» называется. Это выше Эйфелевой башни. Если взбираться бегом, дыхалку спирает. Ещё были в Нотр-Дам де Пари. Ой, где мы только не были!

— А в какой гостинице вы там жили?

— Не скажу, это будет бесплатная реклама!

— Да ладно, мне-то признайся, как истинному поклоннику Парижа.

— Рядом с Мулен Ружем, ну ты знаешь, отель «Медиан».

Тут в разговор вмешивается мама Егора: «Ты лучше расскажи, как вы порнушку в номере смотрели».

— Да ну вас, не буду ничего больше рассказывать, — смущается Егор.

На вопрос, где девчонки красивей: у нас или в Париже, Егор искренне говорит: «По-моему, у нас. У них они все — на одно лицо. Может быть, просто самые красивые ездят на дорогих «Ролс-Ройсах». А наши все на улице, как на ладони».
Валерий Посиделов  для еженедельника «Ростов официальный». № 17-18 (492-493) от 28.04.2004

Ростовская Афиша

Идём на премьеру спектакля. Но не в театр, а, вы не поверите, в детский сад. Здесь дают «Рождественскую сказку».

В рамках «Проекта детства». Борьба светлых сил со злом под звездой Вифлеема и любовь, как всепобеждающее чувство. Вот основная тема постановки. Инициатором постановки спектакля выступила культурная автономия «Союз поляков Дона»и центр Белорусских фолклорных традиций на Дону. А почти профессиональными актёрами — малыши детского сада N 232 и ученики 101-й школы.

А как провести выходные вам, мы сейчас расскажем.

***

так выглядит арабский Дед Мороз. Сфоткала Галина Пилипенко

Шансовая новость, Ростов!Сегодня можно попытать зимнего счастья и стать Снегурочкой. Внучкой  Деда мороза может стать любая девушка, даже не имеющая специального наряда. Это произойдет во время открытия главной ёлки города. Вас ожидает театрализованное шоу и парад Снегурочек.

**

А в залах Ростовского Областного музея изобразительных искусств на Пушкинской показывают живопись и графику Рубена Мурадьяна.

**

Дом кино, Ростов

С Нового года многие начинают новую жизнь. Огненная леди — героиня фильма «Молодая женщина» начинает жизнь заново не дожидаясь праздника. Точка отсчёта — возвращение в Париж. Французская комедия — в ростовском Доме кино.

**

Уличный «Театр папы Карло»  31  ДЕКАБРЯ (воскресенье)  — зимнее представление! К 15:40 —  ждут публику до 7 лет на главной сцене парка революции.

**

Живописная жизнь собак представлена на выставке в Музее современного изобразительного искусства на Дмитровской. Вход бесплатный. Можно присмотреться и решить для себя — какой же характер у символа года.

Чёрные платья Ростова

Здравствуйте! Мы на выставке «Это маленькое чёрное платье». И если вы не увидите чёрного платья на некоторых работах (как, например, на полотне Сергея Бондарева) или, как на мне в тот момент, не пугайтесь! Главное — внутреннее состояние — маленького чёрного платья.

Восхититься Вивен Вествуд, закрыть глаза и снова их распахнуть, чтобы увидеть мир современного искусства по-новому можно в Сити-Галерее ДонЭкспоЦентра до 15 октября.

На выставке можно увидеть картину Валерия Кошлякова — «Актриса». Раньше он жил в Ростове и принадлежал к легендарной группе «Искусство или смерть», теперь творит в Париже.

На открытии выставки выступал Анатолий Кирничный и Jazz Travel Rostov — звезды джазовой ростовской сцены.

Вот так кратко мы побывали на выставке «Это маленькое чёрное платье», где представлены работы художников Санкт-Петербурга, Москвы, Смоленска и Парижа.

Картина Виктории Белокобыльской называется «Красавица и птичка».

Сергей Ковалёв снимает (в прямом — операторском — смысле) «Маленькое чёрное платье». Фотофиксирует Галина Пилипенко

Птичка вылетает сегодня из объектива оператора Сергея Ковалёва, а помогает ему Галина Пилипенко — смотрите «Афишу».

Небольшая теле-экскурсия по ЧП завтра 6 октября на канале «Россия-ДонТР» в 6.35 и 8.35 в рубрике Галины Пилипенко «Афиша»

Появятся ли французские лабиринты в Ростове-на-Дону?

Лабиринты в Париже. Фото: Скворцова Людмила

Этот прямоугольный лабиринт находится почти напротив Российского духовно-культурного православного центра в Париже.

Головоломное предложение, Ростов! Сегодня режиссёр Людмила Скворцова пишет: «Вот несколько фотографий, которые я сделала в Париже на набережной Бранли и набережной Вольтера.

Мне понравились эти плоские лабиринты.

По ним всегда топчутся много людей, и я долго выбирала кадр, чтобы не пропал рисунок.

А люди — для масштаба.

Лабиринты в Париже. Фото: Скворцова Людмила

Вот если бы мы в Ростове нарисовали что-нибудь подобное, может быть, с донским колоритом.

И место, я думаю, можно было бы найти. Не обязательно на набережной, а в любом парке или напротив публички».

 

В Ростовской области божьи коровки участвуют в производстве божественного напитка

Франция. Париж.
Французское розовое, оливки зелёные, настроение — радужное.
В 1855 году в апреле  по указанию Наполеона III  была издана 1-я официальная классификация французских вин.
В наши дни именно в апреле в Бордо собираются  профессионалы-производители на ежегодную ярмарку-дегустацию «Гранд Крю Бордо» (Grand Cru Bordo).
В этом — 2017 году съедутся представители винодельческих хозяйств премиум-класса из 30 стран мира.  Они привезут вина урожая 2016 года.
Россию будет представлять донская винодельня «Эльбузд». В переводе с тюркского «Эльбузд» означает «ледяная вода». На берегах ледяной реки делают напиток, делающий кровь горячей.
Теле-новость — сегодня, Ростов, а программе «Вести Дон» покажут мой сюжет об этом.
Про то как божьи коровки участвуют в производстве божественного напитка.
 Скоро я — Галина Пилипенко — выложу фото. А пока — только буквы.
Франция. Париж.
 До Бордо мы (Людмила Андрейченко и я Гала Пилипенко) не добрались. Только до Парижа. Этот ресторан находится прямо у Триумфальной арки.
Франция. Париж. Триумфальная арка

Ростовчане привезли из Франции 8 медалей!

Победа ростовского театра танца "Галатея" во Франции10 воздушных шариков-сердечек для 10 девочек из танцевального ансамбля «Галатея».
Мультипликационные персонажи, изображённые на шариках, совершенно не случайны.
Малышки завоевали во французском «Диснейленде» восемь медалей! Кому ж не понравится в Париже?

Мировой чемпионат исполнительских искусств во Франции собрал сильнейших частников из Англии, Кувейта, Шотландии и других стран. Россию представляли только ростовчане!
Ангелина Денисенко актриса театра танца «Галатея»: «Я танцевала три танца — «Розочку из «Тролли»» и групповые танцы — «Молоко» и «Облака».
Арина Доманова актриса театра танца «Галатея»: Я танцевала три номера — «Дуэт». Дуэт у нас назывался «Как сестра».
Всего же ростовчане показали десять номеров.

Эй, мсье Пиноккио, ты что творишь? Гала-детям нужно же всё видеть! Впрочем они, успели и Париж повидать и себя показать, причём — с четырёх сторон!
Галина Сотник руководитель театра танца «Галатея»: «Сцена «Цирка дю Солей» — это большой шатёр необыкновенный, прямо в парке «Диснейленд» находится.
Это не арена, а высокая, перестраиваемая сцена. Она легко трансформируется.
Сцена, как и положено, квадратная, но она без кулис! Выходишь и оказываешься в окружении зрителей!»

Два перелёта подряд и сразу — соревнования. Вокруг — незнакомый язык! Но они — молодцы — справились!
Успех «Галатеи» кроется подготовке к конкурсу: зная, что в диснеевских мультфильмах — используется преувеличение, хореограф-постановщик Мария Сотник — изменила подачу танцев. Усилила актёрскую составляющую. Ну а с техникой движений у маленьких танцоров всё в порядке.
Ну и главное, конечно, это любовь к танцам.
Франция покорена. На очереди — Америка.
«Галатею» снимала Гала Пилипенко и Леночка Ленкова.

За победной новостью, Ростов, сегодня мы ездили в аэропорт — с трапа детки попали сразу к нам — в объектив. Ожидайте «Вести Дон»!

А пока — https://vk.com/video9322009_456239027